黃豆豬手煲的做法：

1、食材準(zhǔn)備：黃豆一小碗

2、豬蹄兩只

3、食材加工：黃豆加水泡發(fā)

4、豬蹄加清水放入瓦煲中燉

5、黃豆泡發(fā)后洗凈

6、豬蹄燉至5-6成熟時(shí)撈出

7、炒糖色，下豬蹄上色

8、加入姜蒜，八角煸炒

9、泡發(fā)后的黃豆放入豬蹄湯中燉至5-6成熟時(shí)撈出

10、豬蹄煸炒后加入燉過的黃豆一起翻炒

11、準(zhǔn)備幾片干凈的粽葉

12、減去頭和尾，中間段留用

13、放入瓦煲底部排列好

14、先放幾塊豬蹄，以便壓住，防止粽葉移動(dòng)

15、再加入黃豆和豬蹄以及濃湯

16、蓋上蓋子燜半小時(shí)左右打開看看

17、湯汁收的差不多時(shí)調(diào)入少許食鹽即可

黃豆豬手煲特色：

咸香可口

《黃豆豬手煲的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/9423/