雞翅的做法很多，烤、煎、紅燒等，經常出現(xiàn)在老百姓的餐桌上。今天小編教大家做的就是紅燒雞翅，只不過多加了一樣食材，就是梨。冬天寒冷干燥，很容易感冒，咳嗽，梨是潤肺止咳的高手，融入菜中，不僅增添了肉的香甜清新，還可以同時止咳治咳嗽，兩全其美。

紅燒梨球雞翅的材料:雞翅、梨1個、料酒、生抽、老抽、鹽、糖。

紅燒梨球雞翅的做法:

1、準備好所用食材。

2、雞翅洗凈瀝干，剁成小塊。

3、梨去皮后，用挖球器挖成小球。

4、油鍋姜片爆香，入雞翅翻炒至表面微黃。

5、調入料酒，生抽，老抽，鹽和糖煮開。

6、轉小火，加蓋煮15分鐘左右。

7、雞翅軟爛后，倒入梨球。

8、大火收汁后即可出鍋。

小貼干：梨球在快出鍋時再加入，這樣保持梨的清甜脆爽，吃起來別有一番滋味。

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