許多人都知道秋天是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，但是補(bǔ)過頭了，就容易上火，再加上秋季早晚溫差大，是咳嗽的高發(fā)期。所以去燥火刻不容緩。川貝和雪梨都是去燥止咳的良藥。趕緊試試吧！

川貝燉雪梨的材料:雪花梨半個(gè)，川貝4g，冰糖12g，枸杞1g。

川貝燉雪梨的做法:

1、把所有食材都準(zhǔn)備好。

2、把川貝碾碎成粉。

3、雪梨切成滾刀塊。

4、加入180ml的白開水。

5、加入磨好的川貝粉和枸杞，然后攪拌。

6、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。

小貼士：

1、梨用雪花梨、鴨梨都可以。梨不用去皮，梨皮里面有很多的營(yíng)養(yǎng)。

2、水量不用多，主要是用來(lái)融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以。

3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。

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