工　　藝：煎口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

蘋(píng)果2個(gè)

雞蛋2個(gè)

面粉適量

牛奶1袋

輔料：

白糖適量

芝麻適量

橄欖油適量

奶香蘋(píng)果餅的做法：

1、將蘋(píng)果洗凈削去外皮，切成小丁備用

2、鍋內(nèi)倒橄欖油燒熱，倒入蘋(píng)果丁與適量白糖一起翻炒

3、炒至蘋(píng)果丁變色變軟出湯汁后蓋蓋燜一會(huì)，待蘋(píng)果成金黃色后撒入芝麻

4、先將雞蛋打散成蛋液，倒入純牛奶拌勻，加入適量面粉，將其攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊

5、鍋內(nèi)抹一層橄欖油，用勺子舀適量面糊倒在鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使面糊攤成圓形的薄餅

6、煎至表面凝固后將其翻面，取適量先前炒好的蘋(píng)果餡料鋪在煎餅四分之一的面積上

7、然后將餅皮對(duì)折兩次成扇形，正反兩面撒黑芝麻，將其煎至兩面金黃后即可

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