工　　藝：炒口　　味：微辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

蟹味菇2小盒

輔料：

尖椒適量

紅辣椒適量

大蒜2瓣

姜1小塊

植物油適量

食鹽適量

蠔油適量

雙椒蟹味菇的做法：

1、蟹味菇去掉根部洗干凈后瀝干水備用

2、青紅椒切斜片、姜蒜也切小片

3、鍋中放油燒熱，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒兩、三分鐘，

4、放入青紅椒片一同翻炒，加適量鹽和少許蠔油調(diào)味，炒勻即可。

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