工　　藝：爆口　　味：醬香味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

蘆筍1小把

輔料：

胡蘿卜半根

荸薺4個(gè)

食鹽少許

白糖少許

植物油適量

豆瓣醬2湯匙

醬爆肉片蘆筍的做法：

1、將蘆筍切去老根洗凈，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水里略煮后倒出過冷水備用；豬肉切片；鍋中放少許油燒熱后放入肉片煸炒至變色

2、加入胡蘿卜片略炒后，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒，接著加入馬蹄和蘆筍繼續(xù)翻炒，調(diào)入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《下飯家常菜 醬爆肉片蘆筍的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/11799/