工　　藝：拌口　　味：香辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：涼粉 

輔料：

胡蘿卜少許

蒜3瓣

生抽適量

米醋適量

薄荷葉少許

香菇醬拌涼粉的做法：

1、準(zhǔn)備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型

2、將涼粉切成1CM見(jiàn)方的細(xì)長(zhǎng)條

3、取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調(diào)拌均與

4、將調(diào)制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可

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