工　　藝：蒸口　　味：甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：90分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

雪蛤適量

輔料：

紅棗適量

冰糖適量

雪蛤銀耳冰糖盅的做法：

1、雪蛤用清水沖洗后，加水泡1小時(shí)泡透，去掉個(gè)別臟物，加姜片、清水上屜蒸10分鐘去除腥氣

2、銀耳用清水發(fā)漲好，清理干凈后掰成小朵備用

3、大棗洗凈、去核，備用

4、取燉盅，入凈水，入所有材料，上屜大火蒸1小時(shí)即可食用

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