茄子炒豆干的做法
更新于:2016-04-28 21:37:51

工 藝:炒口 味:家常味 難 度:新手嘗試人 數(shù):2準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘烹飪時(shí)間:<15分鐘
主料:
茄子適量
豆腐干適量
輔料:
食鹽適量
雞精少許
蔥適量
姜少許
蒜適量
干辣椒少許
生抽適量
白糖少許
胡椒粉少許
茄子炒豆干的做法:
1、茄子洗凈切成條,豆干切成條

2、鍋中燒油,炒香蔥姜蒜、干辣椒,將茄子條下鍋

3、翻炒幾下

4、將豆干下鍋,加少量生抽

5、炒至茄子變熟,加鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋

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