素?zé)系淖龇?/h1>
更新于：2016-05-13 14:31:33
做 法：燒口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘
主料：
冬瓜適量
輔料：
水適量
植物油適量
雞精少許
香油少許
冰糖1小勺
干辣椒適量
姜適量
蔥適量
素?zé)系淖龇ǎ?/h2>
1、冬瓜適量洗凈去皮，切成大厚片；
2、姜切細(xì)絲；蔥切斜段；干紅辣椒剪成段；
3、起炒鍋，爆香姜絲和紅辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒呈深紅色；
4、下入冬瓜，大火煸炒均勻；
5、加入紅燒醬油，煸炒均勻；
6、加入適量開(kāi)水和冰糖，水不要太多，沒(méi)過(guò)冬瓜一半左右即可；
7、翻炒均勻，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜燉至熟；
8、大火收汁，至湯汁略濃稠，點(diǎn)入香油，翻炒均勻；
9、撒上蔥花，翻炒均勻；
10、最后加點(diǎn)兒雞精，關(guān)火翻炒均勻即可。忌諱雞精可以不加，口味重可以加點(diǎn)兒鹽。
美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：
暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。
《素?zé)系淖龇ā酚谰瞄喿x地址：http://www.sk010.cn/shipu/12126/
做 法：燒口 味：咸鮮味難 度：初級(jí)入門(mén)人 數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘
主料：
冬瓜適量
輔料：
水適量
植物油適量
雞精少許
香油少許
冰糖1小勺
干辣椒適量
姜適量
蔥適量
素?zé)系淖龇ǎ?/h2>
1、冬瓜適量洗凈去皮，切成大厚片；
2、姜切細(xì)絲；蔥切斜段；干紅辣椒剪成段；
3、起炒鍋，爆香姜絲和紅辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒呈深紅色；
4、下入冬瓜，大火煸炒均勻；
5、加入紅燒醬油，煸炒均勻；
6、加入適量開(kāi)水和冰糖，水不要太多，沒(méi)過(guò)冬瓜一半左右即可；
7、翻炒均勻，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜燉至熟；
8、大火收汁，至湯汁略濃稠，點(diǎn)入香油，翻炒均勻；
9、撒上蔥花，翻炒均勻；
10、最后加點(diǎn)兒雞精，關(guān)火翻炒均勻即可。忌諱雞精可以不加，口味重可以加點(diǎn)兒鹽。
美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：
暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。
《素?zé)系淖龇ā酚谰瞄喿x地址：http://www.sk010.cn/shipu/12126/
