工　　藝：拌口　　味：微辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

菠菜300克

花生仁150克

輔料：

蒜5克

白砂糖1克

味精1克

陳醋15克

植物油20克

菠菜花生米的做法：

1、菠菜摘洗干凈

2、用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼

3、鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋里，炸熟

4、花生米撈出放在一旁待用

5、大蒜切成末

6、把菠菜放到一個大點的容器里，加入鹽、糖、味精，攪勻

7、倒入陳醋，繼續(xù)攪拌

8、把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可

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