工　　藝：烘焙口　　味：奶香味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：2準備時間：2小時烹飪時間：<30分鐘

主料：

低筋面粉100克

輔料：

黃油65克

雞蛋10克

花生醬黃油小酥餅的做法：

1、備齊所有原料

2、黃油軟化后和糖粉混合打發(fā)

3、加入雞蛋，攪拌至蓬松

4、倒入花生醬，用打蛋器打至融合

5、篩入面粉

6、用橡皮刀刮勻成面糊

7、把面糊搓成2.5cm直徑的長條，放進冰箱的冷凍室里，大概一個半小時，變得堅硬

8、取出，切成0.8cm的薄片烤箱預(yù)熱180度，中層，15分鐘即可！

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