工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

青椒1個

輔料：

火腿2片

蔥適量

姜適量

蒜適量

生抽半湯勺

淀粉1茶勺

白糖1茶勺

微波青椒釀肉的做法：

1、將青椒洗凈，橫向對剖，挖去籽

2、將所有配料加入肉末中攪至上勁

3、將攪好的肉末放到青椒中，再放上火腿片點綴下

4、步驟3中的青椒放到微波爐中高火4分鐘就可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1、也可用小尖椒，但微波時時間要減少；

2、配料中的材料不一而足，最不可缺少的是鹽，蔥姜蒜中有一樣也可，可去肉腥；

3、如果喜歡軟爛的口感，可以將青椒先行微波1～2分鐘，再盛肉末，這樣青椒的口感會更軟糯，但是先加肉末直接微波的成品更漂亮，而且口感也不錯，因為青椒本就易熟。

《快手家常菜 微波青椒釀肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12436/