工　　藝：燴口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

白菜400克

魚丸150克

蝦米1把

輔料：

色拉油適量

食鹽適量

味精少許

蔥適量

姜適量

香油少許

白菜木耳燴魚丸的做法：

1、木耳泡發(fā)洗凈雜質(zhì)，白菜切塊，章魚丸個(gè)頭大的切開成兩半

2、鍋內(nèi)放底油，油熱后放蔥姜絲爆出香味兒

3、放海米炒香，然后放白菜和木耳炒勻

4、放入章魚丸翻炒幾下，然后放適量的水，水燒開后稍微燜一會(huì)，防止魚丸不熟

5、加鹽，味精，香油調(diào)味出鍋即可

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