做　　法：煮口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

牛奶350克

輔料：

椰蓉適量

荔枝20克

蔓越莓15克

玉米淀粉70克

白糖50克

荔枝蔓越莓涼糕的做法：

1、荔枝果肉和蔓越莓分別切成小塊；

2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起攪拌均勻；

3、調(diào)好的牛奶液，中小火加熱；

4、全程不停的用手動蛋抽攪拌，面糊變稠立即離火，繼續(xù)不停的攪拌直至粘稠；

5、取一平底模具，刷一層橄欖油，倒入粘稠的面糊，變涼后入冰箱冷藏至結(jié)成塊狀；

6、取出涼糕用刀子或模具切出形狀，最后裹上椰蓉即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.食材中的水果可以替換自己喜歡的水果，蔓越莓如果沒有可以不放，或用葡萄干，蜜豆等代替；

2.加熱時(shí)，一定要不停攪拌，不然容易糊底。

《荔枝蔓越莓涼糕的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12600/