工　　藝：其他口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

糯米粉250克

輔料：

白砂糖50克

芒果糯米糍的做法：

1、芒果汁放入容器里，加砂糖攪拌均勻

2、糯米粉慢慢倒入做法1.中

3、用打蛋器慢慢將糯米粉拌勻，直到?jīng)]有了粒狀的面糊

4、蓋上保鮮膜放入微波爐2-3分鐘；（500W火力約3分鐘，700W火力約2分鐘）

5、糯米團(tuán)呈透明成團(tuán)的狀態(tài)即可，取出后迅速翻拌

6、準(zhǔn)備好紙模，備用；將芒果切開(kāi)并切成小塊，備用

7、碗里放入適量的椰絲，備用

8、將做法5.的糯米皮搟成圓片狀

9、利用手掌虎口，把芒果塊包入糯米皮中

10、搓成圓球形，收口朝下

11、將糯米糍放入裝有椰絲的碗里，讓糯米糍的表面趁熱并且平均的沾上椰絲

12、做好的糯米糍放入紙模，即可

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