工　　藝：燒口　　味：原味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

胡蘿卜適量

輔料：

食鹽適量

雞精少許

蔥少許

姜少許

蒜少許

花椒適量

料酒少許

老抽適量

胡蘿卜燒牛肉的做法：

1、 先將洗好的牛肉切塊，飛水，把里面的臟沫濾出去

2、 下油燒熱，下花椒 蔥 蒜爆香

3、 放牛肉炒一下掉料酒，老抽，鹽

4、 入下味，放入水開大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮一個小時左右

5、 基本我煮的火后沒到，應該在多煮煮

6、 煮好后把切了的胡蘿卜放進去接著煮十分鐘放雞精出鍋

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