工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

西瓜皮50克

輔料：

冰糖適量

水適量

翠衣茶的做法：

1、將吃完西瓜剩下的西瓜皮切成大塊洗干凈，然后用瓜皮刀將西瓜皮最外面的翠衣刮下來；剩下的西瓜皮可以去掉紅瓤后切成小條用鹽腌一下做個小拌菜用來下飯很美味

2、鍋里放清水大約1千克放入西瓜皮翠衣大約200克

3、放入冰糖（有點甜味就可以，不放也行），大火煮開小火煮3~5分鐘，然后關(guān)火燜一會即可，可以放涼后去掉瓜皮倒入大瓶子中冰鎮(zhèn)后更好喝；也可以將其放入杯子中放塊冰糖倒入開水蓋上蓋子燜一會就可以喝了

4、平時也可以將剩下的翠衣放到透氣的簾子上在陽臺自然曬干，喝的時候只要將干品放入杯子中倒入開水蓋上蓋子燜一會就可以了，上火的時候口舌生瘡可以當茶喝，很管用的

5、曬干的翠衣，秋天的時候可以多曬一些，曬得干一些放到擰蓋的玻璃瓶子中，冬天的時候用著比較方便

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