做　　法：烤口　　味：咸甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

低筋面粉100克

輔料：

精鹽3克

芝士片2片

黃油70克

咸味芝士小餅的做法：

1、干酪片撕小塊

2、放鍋里隔水融化

3、用勺子攪拌均勻成糊狀

4、加入到室溫軟化好的黃油內(nèi)

5、用打蛋器攪拌均勻

6、篩入低粉、精鹽

7、用橡皮刮刀將面粉拌成無粉狀，成團即可

8、用搟面杖將面團搟成3mm左右的薄片

9、用芝士粉餅蓋在面片上印出圓形小餅

10、輕輕將其轉(zhuǎn)移到鋪好油紙的烤盤上，送入烤箱，中層，200度，10-12分鐘

11、烤好取出后立刻灑上芝士粉

12、稍涼即可食用，待涼后存放于密封罐中

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.烤箱時間以自家烤箱脾氣為準(zhǔn)，烤至邊緣稍稍上色即可

2.芝士粉在餅干烤好后再灑

3.因為此款面團黃油量較大，用檊面杖檊面團時得輕，不然表面會粘

4.操作此餅干時最好是放在硅膠墊或是油紙上，防粘

《咸味芝士小餅的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/13892/