工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

西瓜皮1塊

輔料：

火腿腸2根

尖椒1根

色拉油適量

食鹽適量

雞精適量

清新西瓜皮的做法：

1、西瓜切塊后，只取白色部份的肉

2、然后切成絲

3、火腿腸和尖辣椒也分別切成絲

4、鍋中熱油，倒入西瓜皮絲翻炒

5、炒軟后，加入少許的鹽和雞精調(diào)味

6、倒入火腿腸絲和尖椒絲，翻炒一會兒，即可

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