工　　藝：燒口　　味：咖喱味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞胸脯肉400克

土豆500克

洋蔥100克

胡蘿卜200克

荷蘭豆50克

時(shí)蔬咖喱雞的做法：

1、雞胸肉切成塊，用淀粉和少量的鹽抓一下。土豆、胡蘿卜去皮切成塊，洋蔥也切成大塊。在這道菜里不用講究刀工，反正一會(huì)兒就都給燉爛了

2、準(zhǔn)備一塊咖喱塊就無(wú)需再準(zhǔn)備其他原料了。味道全靠它了。為了讓這道菜味道更濃香，我還準(zhǔn)備了一小塊黃油，和一點(diǎn)牛奶

3、起鍋，打開(kāi)小火放入黃油，火不要太大，不然黃油容易糊，依次放入洋蔥、胡蘿卜、土豆翻炒

4、讓后放入雞肉，翻炒片刻

5、待雞肉變白后，倒入開(kāi)水，水沒(méi)過(guò)所有材料用中大火煮沸十余分鐘

6、待土豆變軟后放入咖喱塊，煮化后轉(zhuǎn)小火頓五分鐘，此事要時(shí)不時(shí)的抄底攪拌，放過(guò)咖喱塊后容易糊鍋。湯汁收濃后就可以享用了

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《時(shí)蔬咖喱雞的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14353/