銀耳雪梨羹的做法：

1、曬曬靚銀耳，我這次買的叫黃耳，自然微黃色，很漂亮，整齊又大朵，一次半朵足夠一家人吃了。銀耳打開后吃不完的放保鮮盒密封保存。

2、銀耳半朵泡發(fā)后撕小朵，洗凈，瀝水。南杏5克、北杏5克，雪梨一個(gè)（別說我不認(rèn)識雪梨，實(shí)在是家里只有這個(gè)梨了，隨手用用），冰糖一塊。

3、所有材料放高壓鍋，加沒過材料的水，大火煮開上氣后轉(zhuǎn)小火20分鐘，關(guān)火自然冷卻放氣即可。

銀耳雪梨羹家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1、北杏有微毒，一次不可吃多，我一般不吃。
2、南北杏的那個(gè)尖尖的頭最好去掉。
3、時(shí)間要根據(jù)鍋具不同、銀耳不同調(diào)整，銀耳一定要煲至軟滑粘稠才好喝。
4、如果你的銀耳不容易煮爛，建議先煲銀耳，雪梨晚點(diǎn)再放。

銀耳雪梨羹故事

秋冬交替，氣候干燥，銀耳糖水最能滋陰潤燥而且可以常喝。

冰糖銀耳也要順應(yīng)氣候有變化，這次煲銀耳糖水我加了南北杏，南杏微甜，有潤肺止咳的功效，北杏微苦，有平喘止咳的功效。一看就知道這款糖水有更強(qiáng)的清潤效果。

南北杏銀耳雪梨羹有濃濃的杏仁香味，美味加倍，滋潤也加倍！

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