工　　藝：炒口　　味：微辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

芹菜500克

輔料：

食鹽2克

蒜2瓣

花椒4.5粒

干辣椒3個(gè)

植物油3大匙

熗炒芹菜的做法：

材料集合圖：

1、 芹菜切條、蒜切片

2、 鍋里燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒盡量不要糊掉)

3、 倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調(diào)味炒勻即可

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