工　　藝：其他口　　味：黑椒味 難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

牛肉150克

藜麥80克

輔料：

香芹1根

胡蘿卜1根

洋蔥1/4個(gè)

食鹽少許

黑胡椒適量

香芹牛肉藜麥羹的做法：

1、洋蔥、香芹分別切丁，胡蘿卜用花刀切塊；

2、牛肉切條，放入碗中，加入少許鹽；

3、再加入少許黑胡椒粉和少許生粉；

4、加入1茶匙橄欖油，充分抓勻，腌制15分鐘；

5、將腌制后的牛肉放入料理盒，攤勻；

6、蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱2分鐘；

7、加入洋蔥丁，蓋上盒蓋，700W微波火力繼續(xù)加熱1分鐘；

8、加入清洗干凈的藜麥；

9、加開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材約2cm，拌勻，700W微波火力加熱5分鐘；

10、加入胡蘿卜塊和香芹丁；

11、根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和牛肉粉，700W微波火力最后加熱10分鐘。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.牛肉提前腌制，會(huì)更加入味；

2.腌制牛肉時(shí)加入適量橄欖油，可以在加熱過(guò)程中保持牛肉的水分；

3.加入開(kāi)水，可以縮短加熱的時(shí)間，很方便；

4.藜麥易熟，煮約十幾分鐘，變成半透明色即可。

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