工　　藝：煮口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：數(shù)小時烹飪時間：<5分鐘

主料：

椰漿150克

淡奶油150克

牛奶90克

輔料：

吉利丁3片

椰蓉適量

白糖35克

南洋雪花糕的做法：

1、吉利丁提前用冷水泡軟

2、小奶鍋內倒入牛奶，椰漿，淡奶油，加入細砂糖

3、小火加熱至砂糖融化，

4、放入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全融化即可

5、將鍋內的液體倒入保鮮盒中，放涼以后放入冰箱冷藏室過夜

6、用小刀沿保鮮盒的內壁劃一圈，然后將雪花糕劃成小方塊

7、保鮮盒倒扣，用力拍幾下，盒內的雪花糕就會自然的脫落下來

8、將雪花糕沾滿椰蓉即可

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