工　　藝：烙口　　味：蔥香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

中筋面粉500克

水250克

酵母5克

輔料：

食鹽少許

蔥適量

芝麻少許

蔥香發(fā)面餅的做法：

1、面粉加入水、酵母和鹽5克攪拌成團(tuán)，并發(fā)酵至兩倍大。

2、然后取出揉均勻。用搟面棍搟成長(zhǎng)方形。約面片厚度在0.5厘米左右。

3、用刷子在面片上刷水。再撒上蔥花。并薄薄的撒上鹽。

4、并用切面刀切成幾刀，以便于讓蔥花均勻的分布在面團(tuán)中間。

5、然后從一邊折起。順邊折。總之讓每塊面片都一層層地放好。

6、然后成一個(gè)方形面片比較厚。再盡可能揉圓。搟薄。上面抹上一層水。

7、并撒上芝麻，并且壓實(shí)。烙的時(shí)候，小火。將有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

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