工　　藝：泡口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

芝麻粉適量

糯米粉適量

輔料：

蜂蜜適量

桂花少許

芝麻糊的做法：

1、碗里放兩勺炒熟的糯米粉

2、放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）

3、根據(jù)自己喜好，加入適量的白糖

4、把它們攪拌均勻

5、加入80度以上的開水，邊倒邊攪拌

6、如果是放蜂蜜，等芝麻糊攪拌好后再稍微放涼一點后再放

7、在里面和撒上點桂花，味道更香濃了啊！

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

做芝麻糊的注意要點：

1、芝麻糊之所以粘稠，是糯米的作用，只要把買來的糯米粉放在鍋里用中火炒到微微的有點黃就可以了，那樣還會給芝麻糊增香；

2、芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的，我們都想多吃點芝麻而不是糯米粉，所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就夠了；

3、做芝麻糊一定要記得用沸水來沖泡，這樣才粘稠，用冷水你會發(fā)現(xiàn)芝麻糊很稀，味道也沒有那么香；

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