工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：數(shù)小時烹飪時間：<90分鐘

主料：

糯米100克

薏米80克

輔料：

胡蘿卜1/2根

青豆50克

黑木耳1小朵

山楂10克

冰糖25克

五色甜粥的做法：

1、薏米提前用清水浸泡半天；

2、糯米淘洗干凈，與薏米一同放入鍋中，加足量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

3、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁；

4、青豆洗凈瀝干；

5、玉米煮熟，剝下玉米粒；

6、木耳用溫水泡發(fā)，撕成小塊；

7、山楂用清水浸泡片刻、洗凈瀝干；

8、米煮30分鐘后，加入所有材料；

9、放入冰糖，煮至蔬菜熟透、冰糖融化即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1．薏米較硬，需提前浸泡1小時以上，才能與糯米同煮；

2．糯米不需浸泡，洗凈即可；

3．各種蔬菜需后放入，煮熟即可，以免煮太久軟爛。

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