工　　藝：煎口　　味：清淡味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

雞蛋2個(gè)

面粉適量

油菜適量

輔料：

食鹽適量

蔥適量

植物油適量

蛋餅卷的做法：

1、原料;雞蛋、面粉、油菜。

2、小油菜洗凈切末。

3、面粉加入油菜末、蔥末、加水加鹽拌勻成面糊。

4、面糊中加入雞蛋。

5、攪拌成蛋面糊，靜置一會(huì)。

6、炒鍋置火上燒熱，抹一薄層油，改小火。倒入雞蛋液，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)邮沟耙壕鶆蜾仢M鍋底。

7、不完全凝固時(shí)從一邊卷起，盛出

8、再一次重復(fù)4-5，每一次都要把上一次的蛋餅卷在里邊，直至把面糊攤完。

9、卷好的蛋餅卷切成自己喜歡的塊即好。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

《早餐 蛋餅卷的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/16589/