工　　藝：熬口　　味：甜味難　　度：簡(jiǎn)單人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：草莓

輔料：

冰糖適量

水小半碗

炒草莓的做法：

應(yīng)季的水果不僅新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。草莓的吃法，除了平時(shí)洗洗做水果來(lái)吃，大多用來(lái)做水果沙拉。今天給大家介紹一種草莓新吃法，炒草莓，酸甜爽口，新鮮美味，用最簡(jiǎn)單的方法，保留住草莓的鮮美。什么時(shí)候想吃了，打開來(lái)吃，新鮮如初，酸甜爽口。天氣越來(lái)越暖和，來(lái)一口冰清爽口的草莓，又解暑又解饞啊，既健康又養(yǎng)生的小甜品，不過(guò)糖尿病人不能吃哦。

1、將草莓用流水沖洗干凈

2、去掉草莓蒂，草莓洗干凈再去蒂，防止沖洗的時(shí)候殘留農(nóng)藥通過(guò)根蒂滲入草莓內(nèi)

3、把草莓晾干，或者用廚房用紙吸干表面的水分，這樣做出來(lái)的炒草莓可以保存更長(zhǎng)時(shí)間

4、鍋中小半碗水，將冰糖放進(jìn)去（也可用白砂糖，依據(jù)自己的口味酌量添加）

5、用小火慢慢將冰糖化開

6、放入草莓，不停的翻炒，使草莓均勻受熱

7、炒至草莓變軟，誘人的草莓汁也被炒出來(lái)了，就可以了

8、取一個(gè)干凈無(wú)水的容器

9、將炒好的草莓連汁一起倒入容器內(nèi)

10、晾涼，密封，放冰箱冷藏1周后再食用，這樣風(fēng)味更佳

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