工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

巧克力60克

高筋面粉30克

輔料：

雞蛋1個

核桃適量

布朗尼的做法：

1、電飯鍋燒一點水，溫熱后就斷電，用小碗裝入黃油放在熱水里融化，之后加入巧克力攪拌

2、隔著熱水將巧克力和黃油攪拌融化到均勻細滑的糊狀

3、準備好雞蛋和糖粉，將雞蛋打散并加入糖粉

4、將雞蛋糖粉攪拌成均勻的糖蛋液后，緩緩地加入融化的巧克力黃油溶液中

5、繼續(xù)將糖蛋液和巧克力黃油攪拌均勻，再加入面粉（可先過下篩）

6、繼續(xù)把所有材料攪拌成濃稠的巧克力糊狀，最后加入烤過的核桃仁（沒條件烤普通核桃仁也可）

7、攪拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波爐，如果量大，可以在鍋底鋪一張錫紙，然后把所有糊糊都倒在錫紙上直接加熱，如果量少，可以像我一樣取一些紙模

8、把布朗尼溶液倒入紙模里，蓋蓋，按下電飯煲的煮飯鍵，跳起后等待8-10分鐘，第二次按下煮飯鍵，跳起后再等待8-10分鐘即可完成

9、食用前先分割

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