工　　藝：炒口　　味：微辣味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：3準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

蕎頭300克

白蝦400克

輔料：

朝天椒1個(gè)

食鹽適量

姜適量

小蔥適量

植物油適量

白糖少許

蕎頭炒小白蝦的做法：

1、蕎頭洗凈，對(duì)切2半，姜切絲，蔥切段，朝天椒斜切段，小白蝦去頭

2、熱油炒香蕎頭，蔥段備用，底油下小白蝦翻炒剛變色，倒入蕎頭和其它配菜

3、調(diào)入食鹽，糖翻炒均勻即可

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