工　　藝：烘焙口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

低筋面粉120克

核桃120克

雞蛋2個(gè)

泡打粉3克

巧克力130克

牛奶適量

輔料：

黃油100克

紅糖100克

布朗尼蛋糕的做法：

1、剝殼后的核桃仁，放入烤箱140度烘烤10分鐘，拿出晾涼切碎待用

2、黑巧克力跟黃油一起放入盆內(nèi)

3、雞蛋磕入另一盆中，并稱(chēng)量加入紅糖

4、將黑巧克力黃油用隔水加熱的辦法加熱讓其融化

5、雞蛋加紅糖打散，再加入牛奶、大象酒拌勻

6、在雞蛋盆中加入低筋面粉、泡打粉，拌勻

7、將雞蛋面粉糊混合到巧克力液中，再加入切碎的核桃仁拌勻

8、若覺(jué)得太粘稠攪拌不動(dòng)，就再將盆放入熱水中隔水加熱下

9、摻拌好的布朗尼糊倒入模具中，170度40分鐘烤焙

10、晾涼后切小塊放入密封袋保存

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

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