工　　藝：燜口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

芋頭適量

排骨適量

輔料：

料酒適量

食鹽適量

蔥適量

姜適量

青椒適量

紅椒適量

芋頭燜排骨的做法：

1、排骨斬件洗凈、芋頭去皮切塊，蔥切段，姜切片，起鍋熱油下姜片爆香。

2、將排骨倒入翻炒片刻。

3、倒入適量料酒翻炒均勻。

4、再加適量醬油翻炒均勻，并燜煮至熟。

5、將芋頭塊倒入翻炒，并加入蓋過(guò)排骨的清水，加蓋燜煮至芋頭熟透。

6、大火收汁并加入蔥段翻炒均勻即可起鍋，青紅椒圈裝飾。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

《芋頭燜排骨的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/18276/