工　　藝：煎口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

小麥面粉150克

輔料：

雞蛋1個(gè)

生菜3片

火腿3片

食鹽適量

白糖少許

雞蛋面餅三明治的做法：

第一步，雞蛋面粉糊的制作：

1、生菜一片片剝落，用清水洗凈后，放進(jìn)涼開水里泡5分鐘，（水中放入1茶匙的食粉，食粉水可以有效地清潔蔬菜，不用食粉也可用安利的果蔬凈，個(gè)人覺得這些都是比較安全的果菜清潔劑。）泡好的生菜一定要再用涼開水沖洗一次，然后瀝干水。（如今果菜污染嚴(yán)重，生菜葉一定要洗干凈再吃喲）

1、平底鍋燒溫?zé)幔�放一點(diǎn)點(diǎn)黃油滑鍋，讓鍋底面均勻地抹上黃油

2、把奶酪切成薄片鋪在火腿上，放在平底鍋上讓小火慢慢烘化后，鏟起火腿片待用。（一定要小小火）

3、鍋底重新抹一層黃油，倒入適量的面粉糊，按逆時(shí)針晃鍋，讓面粉在鍋底均勻鋪開，緊接著撒一層芝麻仁在剛凝固的面餅上，小火把面餅烤熟

4、面餅翻面，面餅一邊豎擺上火腿片

5、把另一半面餅掀過來，蓋住火腿片

6、把瀝干水的生菜葉放到面餅上（還可以根據(jù)個(gè)人口味涂些沙拉醬之類的調(diào)味料在生菜葉上），再把剩下的1/4面餅掀起蓋住生菜葉，一塊雞蛋面餅三明治就做好啦

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《雞蛋面餅三明治的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/18282/