工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

紅薯2個(gè)

玉米渣1杯

輔料：

水適量

棒茬子紅薯粥的做法：

1、紅薯洗凈備用，玉米渣適當(dāng)淘洗2遍

2、紅薯洗凈削去皮

3、紅薯切成塊

4、鍋內(nèi)做水

5、快開鍋時(shí)玉米渣放入鍋中，大火煮開

6、撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火

7、小火熬30分鐘，中間用竹勺子推動(dòng)不易粘鍋，直至玉米渣出了香味、變粘稠

8、放入紅薯塊用勺子順鍋沿旋轉(zhuǎn)

9、小火蓋蓋熬20分鐘，直至紅薯塊煮熟變軟

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