工　　藝：烤口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：60分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

高筋面粉160克

低筋面粉60克

輔料：

發(fā)酵粉5克

雞蛋1個(gè)

食鹽3克

蜂蜜20克

白糖40克

紅糖40克

花生華夫餅的做法：

1、面包機(jī)揉面揉至出筋膜

2、放入容器內(nèi)進(jìn)行第一次發(fā)酵

3、發(fā)酵至兩倍大

4、將面團(tuán)排氣后分成十等份揉圓進(jìn)行15分鐘的中間發(fā)酵

5、將花生碎和紅糖、淀粉拌勻成餡料

6、將面團(tuán)按扁包入餡料

7、收口，捏緊

8、將面包坯收口朝下，放入模具內(nèi)

9、合上蓋子，燃?xì)鉅t小火加熱4分鐘左右即可

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