做　　法：烘焙口　　味：原味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

面粉500克

輔料：

核桃仁適量

水10克

泡打粉3克

白糖150克

雞蛋150克

花生油150克

老式桃酥的做法：

1、把山核桃仁烤三分鐘。

2、稱量好所有的原料。

3、把蛋液和花生油，白砂糖倒入盆里。

4、放入面粉。

5、面粉里放入冷水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6、倒入盆里拌勻。

7、用手抓捏面團(tuán)。

8、把核桃揉進(jìn)面團(tuán)里。

9、把面團(tuán)分成均勻的劑子。

10、按扁，稍微搟一下。

11、沾上白芝麻。

12、靜置發(fā)酵十五分鐘左右，入烤箱，180度烤15分鐘。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

剛出爐的桃酥不酥，要放冷了酥了再吃。

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