主料： 土豆 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè)
輔料： 蔥 適量 蒜 適量 辣椒 適量
調(diào)料： 鹽 適量 油 適量 醋 適量 味精 適量
炒雙絲的做法：
1、土豆切絲洗凈淀粉。
2、胡蘿卜也切細(xì)絲。
3、辣椒切絲，蔥切斜段，蒜拍碎。
4、鍋中放油，油燒熱后，把蔥、蒜和紅辣椒爆香。
5、把胡蘿卜絲和土豆絲倒入鍋中劃散翻炒，炒到斷生后，倒入陳醋，最后下鹽調(diào)味，加入味精即可。
炒雙絲特色：
清香可口
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