水晶紅酒梨球的做法：

1、準備好所需要的原材料。

2、紅酒倒在鍋里備用。

3、把梨去皮用挖球勺挖成球狀，泡在冷水里備用。

4、將梨球倒在成紅酒的煮鍋里。

5、將泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、適量冰糖倒進紅酒鍋里。

6、加蓋鍋蓋，移到火上開大火煮沸后改稱中火煮三十分鐘。

7、煮好后，揭開鍋蓋涼涼。

8、燒一壺沸水，立刻取約500克沸水倒在保鮮盒里、

9、將少許果珍粉倒在水里攪拌融化。

10、將果凍粉倒在果珍的水里不停的攪拌至完全融化。

11、將攪拌好的果凍水放在冰箱冷藏使其凝固。

12、取出凝固好的果凍，脫模后用刀切成小塊，先將果凍放在杯子底下，再將梨球放在上面即可。

水晶紅酒梨球特色：

香甜可口

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