香椿珍珠丸子的做法
更新于：2013-07-10 22:32:38
輔料： 雞蛋 適量
調(diào)料： 鹽 適量 醬油 適量 雞精 適量 白糖 適量 香油 適量 胡椒粉 適量
香椿珍珠丸子的做法：
1、香椿先把香椿入沸水下一下?lián)瞥鰹r干水分，切碎備用
2、將豬肉洗凈剁成茸，放入碗內(nèi)，加食鹽、雞精、雞蛋、胡椒粉、味達(dá)美攪拌均勻成餡
3、把糯米洗凈，放入水中浸泡12小時，瀝干備用
4、加入香椿拌勻
5、把肉餡擠成核桃大小的丸子，每個丸子上滾上一層糯米
6、放在蒸籠內(nèi) 大火蒸20分鐘即可
香椿珍珠丸子特色：
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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