香菇鹵雞腿的做法
更新于：2013-09-27 23:09:20
輔料： 姜 適量 蒜 適量
調(diào)料： 糖 適量 料酒 適量 潮式鹵水汁 適量 五香粉 適量 油 適量 香油 適量 生抽 適量
香菇鹵雞腿的做法：
1、雞腿洗凈劃上幾刀，香菇切片，姜切絲，蒜切片。
2、平底鍋燒熱放入雞腿煎到兩面金黃
3、雞腿煎上色后倒入油然后放入姜蒜和五香粉炒香，再倒入料酒炒干。
4、倒入香茹炒軟，然后放生抽，糖，潮式鹵水汁，然后炒一會(huì)再加入一小碗水這樣小火燉到收干汁，最后倒入些香油。
5、出鍋裝盤(pán)
香菇鹵雞腿特色：
咸香下飯
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