海鱸魚頭豆腐湯的做法
更新于:2013-10-13 15:37:51

輔料: 香菜 適量 姜 適量 蔥 適量
調(diào)料: 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量
海鱸魚頭豆腐湯的做法:

1、海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈
2、把海鱸魚頭切下,豆腐洗凈
3、鍋里油熱,放下海鱸魚頭煎一下,盛出

4、豆腐切塊,用油煎過,盛出
5、取砂鍋,放適量清水,放下海鱸魚頭
6、放蔥結(jié),姜片,料酒

7、大火煮開,中小火煮20分鐘
8、放下豆腐,中火煮8分鐘
9、放鹽,胡椒粉調(diào)味

10、加些雞精,撒些香菜末即可.
海鱸魚頭豆腐湯特色:
清香
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