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更新于：2013-11-25 22:10:34

主料： 雞蛋 細砂糖 蜜 低筋面粉
輔料： 杏仁粉 泡打粉 無鹽黃油 檸檬

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　　1、全蛋加細砂糖攪勻，直至糖全部融化;

　　2、加入蜂蜜拌勻后，加入檸檬皮攪勻;

　　3、篩入低粉、杏仁粉和泡打粉，輕輕拌勻;

　　4、慢慢倒入融化的黃油拌成面糊，裝入裱花袋，收口夾緊，放冰箱冷藏一晚;

　　5、取出冷藏的面糊，回穩(wěn)，恢復(fù)液狀后擠入已涂油撒粉的模具，7-8分滿;

　　6、烤箱預(yù)熱，170度12-15分鐘。

瑪?shù)铝盏案饧页２俗龇ù笕?www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、全蛋加糖直到糖全部融化即可，無需打發(fā);

　　2、沒備杏仁粉，可用等量低粉代替;

　　3、黃油隔熱水融化成液體后，放一旁降溫，至溫?zé)岵粻C手時使用;

　　4、鐵質(zhì)模具事先刷分量外的融化黃油、撒低粉備用，硅膠模只需刷一層黃油即可;

　　5、時間、溫度視自家烤箱調(diào)節(jié)。

6、粉類混合過篩;檸檬磨皮取半個量;黃油隔熱水融化成液狀后放一旁備用。

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