蘆蒿炒肉絲的做法：

1、食材準(zhǔn)備。

2、蘆蒿去葉、去老段，洗凈切段，精肉洗凈切絲。

3、在肉絲內(nèi)放入鹽、料酒和生粉，攪勻待用。

4、鍋熱油，放入肉絲滑撒，快速煸炒，撈出待用。

5、鍋熱油，放入蘆蒿，翻炒后。

6、放入鹽。

7、煸炒幾下，放入肉絲。

8、煸炒至熟，撒入雞精，翻炒裝盤。

蘆蒿炒肉絲特色：

清香爽口

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