南瓜玫瑰花饅頭的做法：

1、南瓜去皮切成片，放微波爐蒸至熟，用勺子壓成泥狀。

2、將南瓜泥、細(xì)砂糖、酵母放攪拌機(jī)內(nèi)，拌勻至酵母融化。

3、在步驟2中加入面粉、奶粉。

4、將步驟3繼續(xù)攪拌成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵。

5、待步驟4發(fā)酵至原面團(tuán)的兩倍大。

6、把發(fā)酵好的面團(tuán)揉光滑，分成15g／個(gè)的小面團(tuán)。

7、將步驟6搟成餃皮狀。

8、把步驟7分成8個(gè)一組，重疊放。

9、然后將步驟8從下往上卷。

10、卷好后，用刀從中間切成兩塊，整理成玫瑰花狀。

11、做好所有的面團(tuán)后，以適當(dāng)?shù)木嚯x放入蒸籠中，靜置松弛30分鐘。

12、冷水上鍋，待熱氣從蒸籠的頂部冒出后，繼續(xù)蒸15分鐘關(guān)火，等3-5分鐘后揭蓋即可。

南瓜玫瑰花饅頭家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

南瓜泥中的水分很大，因此和面時(shí)不用放水，直接用南瓜泥來(lái)和面。

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