芋頭蛋卷的做法：

1、準備食材。

2、雞蛋打散，慢慢倒入平底鍋。

3、煎成薄雞蛋餅。

4、芋頭，去皮切塊，用保鮮袋封好，微波5分鐘，稍涼后，加入白糖壓成泥。

5、將芋頭泥涂在面餅上，卷成卷。

6、在鍋里卷成卷。

7、用手將卷捏成三角形，切段，約1cm寬。

芋頭蛋卷特色：

香甜可口

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