鹵雞爪的做法：

1、雞爪洗凈

2、把雞爪用開(kāi)水撈下去浮沫

3、瀝干雞爪備用

4、八角桂皮洗凈，把桂皮掰小塊點(diǎn)

5、鍋里燒熱水，把八角桂皮下鍋，加醬油、鹽、料酒燒開(kāi)

6、放入雞爪大火煮5分鐘，用文火燜30分鐘

鹵雞爪特色：

咸香可口

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