西蘭花炒土豆胡蘿卜塊的做法：

　　1 土豆、胡蘿卜切塊，焯好的西蘭花備用。

　　2 在鍋中倒一勺油，放入蔥花。

　　3 加半勺糖。

　　4 加少許醬油。

　　5 放入土豆、胡蘿卜塊。

　　6 加半勺鹽。

　　7 把調(diào)料翻炒均勻。

　　8 蓋上鍋蓋，中火悶4分鐘左右。

　　9 打開鍋蓋，土豆、胡蘿卜塊已經(jīng)悶熟。

　　10 放入西蘭花。

　　11 大火翻炒1分鐘后，即可出鍋了。

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