麻辣花生拌萵筍絲的做法：

1、萵筍洗凈去皮。

2、把萵筍切成絲。

3、萵筍絲中加入鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。

4、大蒜去皮，剁碎。

5、麻辣花生用刀背碾碎備用。

6、取一碗加入蒜碎，倒入六月鮮醬油。

7、加入雞精 香油和香醋勾兌成料汁。

8、腌制好的萵筍絲濾掉湯汁盛入盤中。

9、倒入料汁，表面撒上麻辣花生碎即可。

麻辣花生拌萵筍絲特色：

麻辣咸香

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